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장진우의 토마토 시금치 카레
판매가
4,900원
단위
1팩
중량/용량
200g
인분
1인분
배송방법
신선택배배송

남녀노소 누구나 좋아하는 카레는 간편하고 저렴한 가격으로 싱크대 한 켠에 묵혀 놓은 인스턴트 음식 정도로 알고 있지만, 사실 인도에서 시작되어 일본을 거쳐 온 고급 음식입니다. 인도의 인구수 만큼 카레 요리법이 존재한다고 말할 만큼 다양한 카레가 존재하지만 안타깝게도 우리에게는 전자레인지에 데우는 노란 인스턴트 카레가 전부가 되었습니다. 그 동안 수 많은 음식들을 경험하고 만들었지만, 아직까지 제대로 소개하지 못한 아쉬운 음식이 있었습니다. 빵과 함께 먹는 인도식 카레, 닭고기를 재료로 하는 영국식 카레, 코코넛 밀크를 넣은 태국식 카레, 튀김을 올려 먹는 일본식 카레. 나라에 따라 문화에 따라 카레는 다양하게 발전했지만 한국의 카레는 강황이 들아간 3분 짜리 노란 카레가 대부분입니다. 간편하기만한 인스턴트 음식이 아닌 진짜 카레를 만들고 싶었습니다.

Ingredients

주말에도 아이를 보는 아내를 위해서는 캘리포니아 산베니토 토마토에 국내산 시금치를 갈아 넣고 소고기도 듬뿍 넣어 매콤하게 끓여 냈습니다. 자극적으로 맵지 않아 좋다고 하더라고요. 주말 저녁, 카레로 풍성하고 행복한 가족의 식사 시간이 되었어요.

Equipment

끓는 물에 중탕하거나 전자레인지에 데워서 드시면 됩니다. 개봉 후에는 반드시 밀봉하여 냉장 보관 해주시고, 최대한 빨리 소비하셔야 합니다.

카레는 밥만 있으면 정말 맛있게 먹을 수 있는 음식이고, 라면이나 우동 사리와도 잘 어울립니다. 일상에서 별미로 즐기기에 아주 좋은 음식입니다. 건강한 토마토, 호주산 청정 소고기, 국산 시금치와 양파를 듬뿍 넣어 오래 끓인 일본식 카레입니다. "안성댁라면" 정도의 약간 매콤한 맛으로 계란후라이 또는 구운 소세지 토핑이 잘 어울립니다.

취향에 따라 생크림, 요거트 또는 모짜렐라 치즈를 올려도 좋습니다. 바게트를 곁들여도 좋고 사리면을 삶아서 카레를 부어 먹어도 맛있습니다. 간단하게 데워 접시에 담고 바게트 몇 조각 썰어 내면 근사한 홈파티 메뉴가 완성됩니다.

간단해 보이지만 엄청난 정성이 들어가는 음식입니다. 오랜시간 뭉근하게 끓여야 함은 물론이고 잘 느껴지지 않는 샐러리, 쿠민, 고수 등의 향신료도 적절히 잘 조합해야 합니다. 누구나 좋아하는 일상의 별미로 만들 자신이 있었고 한 번 맛보면 계속 사 먹게 될 음식이라고 생각했습니다.

장진우 식으로 풀어낸 이 카레는 투박하고 편안하지만 진중한 맛의 깊이가 있는 새로운 요리입니다. 홈파티 요리의 베이스로, 때로는 사리면이나 파스타면과 함께 별미로, 급할 땐 그저 밥에 부어 든든한 한끼로 언제든 함께 할 수 있습니다.

시시콜콜하지만, 오래 기억될 이야기들이 한데 어우러져 풍부한 맛를 만들어내는 장진우식당은 장진우 셰프가 만들어내는 음식과도 많이 닮아있습니다. 돼지고기와 감자, 토마토, 시금치. 매일 우리 밥상에 오르는 소박한 재료를 신중히 고르고 깨끗이 손질합니다.

재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 큼직하게 썰어 넣어 오래 끓인 카레는 장진우 식 험블 스타일(Humble) 집밥의 정점입니다. 편안한 재료에 가쓰오부시, 샐러리, 체다치즈, 고수, 쿠민으로 장진우 셰프만의 색을 입혀 매일 즐길 수 있는 별미로 만들었습니다.

Package
장진우의 토마토 시금치 카레
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품에 별도 표시
식품카테고리 양식
포장단위별 용량(중량), 수량 200g / 1팩
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
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