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순살 고등어구이
판매가
3,900원
단위
1팩
중량/용량
100~150g
인분
1인분
조리시간
2분
배송방법
신선택배배송

비린내 걱정은 이제 그만-! 자취생에겐 꿈의 메뉴였던 생선구이를 간편하고 깔끔하게 즐길 수 있는 순살 고등어구이입니다.

Ingredients

방사능 걱정없는 청정해역 노르웨이산 고등어에 국산 천일염으로 간을 해서 구운 고등어구이 반 마리가 들어있습니다. 큰 뼈는 모두 제거하였으나 잔뼈는 남아있을 수 있으니 참고하세요.

Equipment

전자레인지로 깔끔하고 간편하게 조리하세요.

최초의 기억을 상기해봅시다. 제 경우에는 세 살쯤인가 네 살쯤인가, 아직 유치원도 어린이집도 다니지 않았고, 무슨 이유에선가 부모님과 오빠는 항상 부재중이어서 늘 외할머니와 단둘이 지내던 시절이었어요. 당시 살던 4층짜리 아파트는 방 두 개와 거실(이라고 부르기 민망할 정도로 작은 사이즈의 거실) 하나, 욕실 하나가 전부인 아담한 곳이었는데, 주방은 심지어 베란다에 딸려 있어서 겨울엔 완전무장을 한 엄마가 끼니 준비를 하곤 했지요. 엄마, 아빠, 오빠와 나, 그리고 외할머니까지 다섯 식구가 복작대며 어울려 살던 그 시절은 넉넉하진 않았지만 모자라지도 않았던 걸로 기억해요. 김장김치와 각장 장아찌로 구성된 매일의 밥상. 찬 보리차에 뜨끈한 흰밥을 말아 넣고, 할머니가 손으로 척척 찢어 올려주시던 간장 깻잎의 맛이란! 다 큰 어른이 된 지금도 그리워지는 맛입니다.

매일 다르지 않은 밥상으로도 만족했던 우리 가족도 일 년에 한 번 특별한 날에만 먹는 음식이 있었는데, 그게 바로 고등어구이였어요. 겨울 끝자락, 아빠의 생신이 되면 엄마는 시장에서 고등어 한 마리를 사다가 굵은소금 촥촥 뿌려가며 구운 뒤, 반으로 척 갈라 큰 쟁반에 내어놓았습니다. 엄마는 반 쪽을 뚝 떼어 아빠 쪽으로 두고, 나머지 반은 외할머니와 어린 남매가 나누어 먹을 수 있도록 했습니다. 아빠는 그래도 살코기만 발라 내어 자꾸 식구들 밥그릇으로 고등어를 날랐고, 고등어 한 마리로 다섯 식구가 행복해지는 날이었어요.

시간이 지나 형편은 점점 나아졌고, 가족은 각자의 방이 생겼고, 고등어는 언제든지 쉽게 먹을 수 있는 반찬이 되었습니다. 엄마는 홈쇼핑에서 대량판매하는 자반고등어를 사다가 냉동실에 꽉꽉 채워두었어요. 자주 먹게 되었으니 더 좋은 줄로만 알았는데, 머리 굵어진 자식들은 생선 냄새가 싫다며 방문을 꼭 닫아버렸어요. 생선이 다 구워지고 밥상이 다 차려지면 빼꼼히 나와 말없이 배만 채우고 다시 방문 뒤로 쏙 사라져버렸지요.

성인이 되어 독립을 하고, 오롯이 혼자 스스로를 먹여살리다가 문득 고등어가 먹고 싶어졌어요. 저처럼 원룸에서 생활하는 자취남녀에게 생선을 굽는다는 건 대단한 기술과 엄청난 용기가 필요한 일입니다. 그래서 그냥 먹고 싶다, 생각만 하고 지나가기를 몇 해. 고등어구이를 먹어본 지가 언제인지 가물가물합니다.

이제 고향에 가도 엄마는 더 이상 고등어를 굽지 않습니다. 아빠는 오랜만에 막내딸이 내려왔으니 흔히 먹는 고등어구이 말고 비싸고 좋은 메뉴를 먹자며 횟집으로, 고깃집으로 외식을 데려갑니다. 나는 또 기뻐하며 맛있게 먹고, 가족들과 시시콜콜한 이야기는 나누고, 이제는 그냥 빈 방이 되어버린 옛날의 내 방에서 잠도 잘 자고 서울로 돌아와 일상을 살다 보면 또 문득, 뜨끈한 흰쌀밥에 고소한 고등어구이 한 점이 그립습니다.

Instructions
step1 냉동상태의 고등어구이를 전자레인지용 접시에 옮겨 담아주세요.
step2 ‘강’ 모드에서 2분이면 조리 끝!
Shot it!
Package
삼선구운고등어
식품의 유형 수산물가공품
생산자 및 소재지 삼선식품
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 유통기한: 별도표기일까지
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식
포장단위별 용량(중량), 수량 별도표기 (100~150g/1팩)
원재료명 및 함량 고등어(노르웨이산) 99.7%, 천일염(국내산) 0.3% *제품의 특성상 간혹 오돌뼈가 나올 수 있습니다.
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 -18도 이하 냉동보관 냉동식품은 해동 후 다시 냉동할 경우 품질 저하와 변질의 우려가 있으므로, 해동 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
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