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수원교동짬뽕
판매가
12,900원
단위
1팩
중량/용량
1,260g
인분
2인분
조리시간
8분
배송방법
신선택배배송

이번 상품은 전국 5대 짬뽕으로 알려져 소문이 자자한 수원교동짬뽕과 플레이버의 콜라보레이션입니다. 고기를 우려낸 얼큰한 육수에 쫄깃한 면발이 더해져 다른 짬뽕과는 다른 걸쭉하고 매콤한 불향을 느낄 수 있습니다. 이제부터는 시식 5분 뒤에 실시간(?)으로 작성한 엠디의 솔직 후기를 적어보겠습니다.

교동짬뽕 특유의 걸쭉한 국물에 이래도 되나 싶을 정도로 아낌없이 들어간 재료들에 쫄깃한 면발까지, 이건 인스턴트식품이라고 볼 수 없습니다. 탱글한 반가중화면에 빠알간 국물을 싸악 끼얹어주면 알싸한 향이 코 끝을 치면서 입안에 침에 고이기 시작합니다. 건더기까지 모두 부어주면 푸짐한 양에 가려져 면발은 보이지도 않습니다. 잘 섞어서 면발과 고기를 함께 집어 쭈욱 끌어올려 후후 불어준 뒤, 입속으로 호로록 호로록 - 예상했던 매운맛에 야채에서 우러나온 깊은 단맛과 고기 육수의 고소한 맛, 해물의 시원함까지 연달아 이어집니다. 매끄러운 면발은 몇 번 씹지도 않았는데 목구멍으로 사라져버립니다. 밀도 짙은 국물을 한 술 떠봅니다. 한 숟가락의 국물이 무거운 느낌마저 들 정도로 걸죽한 국물을 입안에 넣으니 인중에 땀이 송글 맺힙니다. 해장용으로 딱이겠다 싶으면서 묵은 체증이 땀과 함께 빠져나가는 기분이네요. 지금 이 글을 쓰면서도 침샘이 난리 났습니다. 벌써 촬영을 핑계로 네 끼를 연달아 수원교동짬뽕을 먹었는데, 아무래도 다섯 끼에 도전해야 할 것 같습니다.

Ingredients

국내산 홍합과 오징어에 소고기와 돼지고기까지 아낌없이 넣고 배추, 당근 등 갖은 야채와 표고버섯 등 정말 푸짐한 건더기가 듬뿍 들어간 교동짬뽕소스와 인스턴트 면과는 질이 다른 반가중화면이 각 2팩씩 들어있습니다. 총중량은 무려 1.25kg! 들어간 재료 만큼이나 묵직합니다.

Equipment

교동짬뽕소스를 데울 팬과 반가중화면을 삶을 냄비가 필요합니다.

 

Instructions
step1 소스는 봉지째로 끓는 물에 넣고 5분 정도 데쳐서 해동합니다.
step2 해동한 소스를 팬에 부어서 1분 30초간 데워주세요.
오징어, 새우 등 원하는 추가 재료가 있다면 함께 넣고 익혀줍니다.
step3 면은 끓는 물에서 2분간 삶아준 뒤, 찬물로 박박 헹궈주세요.
step4 오목한 그릇에 면을 먼저 담고, 소스를 부어주면 완성!
Chef’s Tip

진짜 교동짬뽕집 비주얼을 완벽하게 재연하고 싶다면 부추 한 움쿰을 송송 썰어 고명으로 올려보세요. 비주얼도 업그레이드되지만, 맛도 더 좋습니다.

Shot it!
Package

수원교동짬뽕 강릉의 원조 교동짬뽕 사장님에게 직접 비법을 전수받은 정통 교동짬뽕 레시피에 셰프의 킥을 추가하여 독특한 맛을 자랑하는 수원교동짬뽕은 젊은 사람들에게 특히 더 인기가 많은 수원의 맛집이다.

수원교동짬뽕
식품의 유형 숙면 (가열하여 섭취하는 냉동식품)
생산자 및 소재지 고것참식품(주) / 전화 031-683-4028 / 경기도 평택시 포승읍 풀무골1길 24-9
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 유통기한 2018년 8월 11일까지
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식
포장단위별 용량(중량), 수량 1,260g (소스 450g x 2봉, 면 180g x 2봉)
원재료명 및 함량 교동짬뽕소스: 정제수, 홍합(국내산), 오징어(국내산), 배추(국내산), 당근, 호박, 소고기(호주산), 표고버섯, 고춧가루, 복합조미식품{레시피365쉐프의짬뽕: L-글루탐산나트륨(향미증진제)}, 돈지, 생강, 대파, 양파, 돼지고기, 대두유, 청양고추 / 반가중화면: 소맥분(밀: 미국산, 호주산), 정제소금(국내산), 주정, 타피오카전분(태국산), 해바라기혼합유, 치자분말, 히드록시프로필 메틸셀룰로오스, 구아검, 잔탄검 / 알레르기 유발물질: 밀, 소고기, 대두, 돼지고기, 오징어, 조개류(홍합)
영양성분 100g당 1일 영양성분 기준치에 따른 비율: 120kcal / 나트륨 314mg(16%), 탄수화물 19.6g(6%){당류 1.4g(1%)}, 지방 2.2g(4%){트랜스지방 0g, 포화지방 0.5g(3%)}, 콜레스테롤 12mg(4%), 단백질 5.5g(10%) / 1일 영양성분 기주니에 따른 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 영하 18°C 이하 냉동보관 / 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마십시오. / 제품을 해동한 후 뚝배기나 냄피에 충분히 끓여드세요.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
Reviews
  • 서*

    짬뽕좋아해서 많이사먹는데 이거 정말 강추합니다
    매콤하고 다먹은후 밥말아먹으니 매장에서 먹는것같았어요 최고에요^^

  • 지*


    고기가 들어가 있어서 그런지 국물이 일반 짬뽕이랑은 다르게 진해서 맛있습니다.
    맵기도 딱 적당해서 먹고나서 5분 정도 지나면 괜찮아 지고요...

    중국집에서 시켜먹는 짬뽕은 종종 해물비린내가 나는 경우가 있어서 별로인데
    이제품은 바로 냉동 상태에서 바로 해동 후 조리해서 그런지 비린내가 없어서 좋았습니다.

    특히, 바로 삶은 면에 식감이 탱글탱글해서 아주 맘에 들었습니다.
    냉동 상태 면을 꺼내 2분 삶고 맛을 보니 밀가루 냄새가 약간나서 30초 더 삶은 점 참고하세요~!

    직접 조리해야 하는게 조금 귀찮긴 하지만, 깔끔한 매운맛과 진한 국물 그리고 탱탱한 면발 때문에라도
    재구매 할 것 같네요~^^

  • 집밥***

    땀을 뻘뻘흘리며 밥까지 말아먹었네요! 매운맛 좋아하는 사람 강추!!!

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