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감자 츄로스
판매가
9,900원
단위
1봉지
중량/용량
1kg
인분
5인분
조리시간
3분
배송방법
올빼미배송/신선택배배송

저의 인간관계를 한 마디로 이야기하자면, 두루두루 원만하게 알고 지내기 보단 친한 친구 몇명과 가족같은 관계를 유지하고 있습니다. 언제든지 선뜻 콩팥 하나 정도는 내어줄 수 있는 요 친구놈들 중 하나가 최근, 재밌지만 쉽지 않은 도전을 하고 있습니다. ‘투잡’의 세계에 뛰어든 것인데요, ‘투잡이 뭐 별거냐, 요새는 쓰리잡도 많이 하더라’ 하는 분들께 일언하자면, 이 친구는 야근이 잦은 대기업에서 5년 째 근무중입니다. 연봉도 쎄고, 대한민국 누구나 아는 저명한 회사의 기획실에서 대리로 근무하며 전도유망한 젊은이로 인정을 받고 있는 이 녀석은, 돌연 술장사를 하겠다며 오래된 집을 한 채 얻어 펍을 열었습니다. 술도 좋아하고 술자리도 좋아하는 녀석이니 술 장사를 하겠다는 마음에 놀란건 아닙니다. 야근도 잦고 업무 강도도 높아 스트레스도 많이 받을 텐데, 여기에 사업까지 한다니 정말 놀라운 일이었지요. 물론 혼자 하는 것은 아니고, 친구가 근무를 하는 동안 가게를 도맡아줄 든든한 매니저가 있기는 합니다. 그래도 쉬운 일은 아니지요. 사업 해보신 분이라면 공감하실 껍니다.

준비기간까지 합쳐 10개월 정도가 지난 지금, 친구는 제가 보아왔던 어느 순간보다 빛나고 건강하며 생기넘칩니다. 일주일에 하루의 평일은 퇴근후 자정까지 장사를 돕고, 주말은 가게 일에 온전히 투자하고 있지만, 힘들거나 지친 기색은 찾아볼 수 없습니다. 오히려 더 재미난 일은 뭐가 있을까, 더 맛있는 메뉴가 뭐 없을까 고민하는 모습이 신나 보인다니까요. 사람은 역시 좋아하는 일을 하면서 살아야하나보다 싶었습니다. 이 친구가 힘이들거나 말거나, 어쨌든 저에게는 좋은 일입니다. 눈치 안보고 오래 한자리에 앉아 뒹굴거릴 장소가 생겼기 때문이지요. 가끔은 플레이버 메뉴 샘플들을 챙겨가 함께 시식도 합니다. 친구가 직접 고른 드래프트 비어 컬렉션과 플레이버 메뉴들의 궁합이 꽤나 좋습니다.

맥주 하면 역시 감튀라는 친구의 말에 아비코 감튀 사총사도 바리바리 싸들고 갔었지요. 해쉬브라운, 웨지 감자 등쟁쟁한 아이들을 제치고 맥주집 사장과 직원들의 인기를 한 몸에 받은 건 바로 이 감자 츄로스였습니다. 노릇하게 튀겨진 모습은 영락없는 츄로스인데, 바삭함 속에 숨은 부드러움은 감자튀김입니다. 쫀득하면서 고소하고 부드러운 맛이 아주 좋습니다. 맥주와 잘 어울리는 건 말 해서 뭐하나 싶을 정도입니다. 에디터 최애 맥주안주, 아비코 감자 츄러스입니다. 혼자서 간단하게 대충 때우는 한 끼라고 해도 아무거나 먹을 수는 없습니다. 빠르고 간편하다는 것이 반드시 낮은 품질을 의미하는 것도 아닙니다. 3분, 플레이버의 감자 츄로스를 조리하는 시간, 한 끼의 가치가 더욱 높아집니다.

Pairing Recommendation

아비코 감자 츄로스의 고향 네덜란드를 비롯한 유럽지역에서는 감자를 우리나라의 밥처럼 거의 매일 먹는데요, 영국에서는 특히나 감자튀김을 우리나라의 밥처럼 거의 매 끼니마다 먹습니다. 그래서 영국하면 떠오르는 맥주와 함께 페어링을 해보았습니다. 감자요리를 그렇게 많이 먹는 나라라면, 아무래도 맥주 역시 감자요리왖 잘 어울리게 만들지 않겠습니까? 풀러스(FULLER’S) 양조장의 ‘런던 프라이드 프리미엄 에일(LONDON PRIDE PREMIUM ALE)’을 추천합니다.

Ingredients

유전자 조작 없이 100% 생감자만을 이용해 만든 반죽으로 스페인 스타일의 링 츄로스를 만들었습니다.
바삭바삭한 겉표면 안의 부드러운 감자의 식감이 흥미롭네요. 총 중량은 1kg, 넉넉한 5인분입니다.
친구들과 홈 파티에서 특색 있는 핑거푸드로 딱 좋습니다.

Equipment

아비코 감자 츄로스는 기름을 넉넉하게 두른 프라이팬에 튀겨먹어야 제맛입니다.

Instructions
step1 냄비에 기름을 붓고 180도로 가열해주세요.
기름 온도는 이렇게 확인하세요.
130~150도 : 튀김 가루를 조금 뜯어 기름에 넣으면 바닥에 가라앉았다가 다시 위로 떠올라요.
160~180도 : 튀김 가루를 조금 뜯어 기름에 넣으면 중간 부분까지만 내려갔다가 다시 위로 떠올라요.
200도 : 튀김 가루를 조금 뜯어 기름에 넣으면 가라앉지 않고 위쪽에서 바로 튀겨집니다. 겉만 타버릴 수 있으니 주의하세요.
step2 냉동상태의 츄로스를 튀김용 젓가락을 이용해서 조심조심 넣어주세요.
step3 튀김용 젓가락으로 뒤집어주면서 2분 정도 튀겨주세요.
step4 노릇하게 잘 튀겨진 츄로스를 건져서 키친타올에 올려 기름을 살짝 빼주면 맛있는 감자 츄로스 완성!
Shot it!
Package

아비코 아비코는 네덜란드의 오리지널 감자튀김 레시피를 기반으로 하여, 100% 생감자만을 사용해 만든 다양한 제품으로 업계에서 부동의 판매 1위를 지키고 있는 유럽 최고의 글로벌 감자튀김 브랜드이다. 품질 좋은 감자만을 선별하여 사용하기 때문에 특유의 부드러움과 바삭함으로 오랜시간 유럽인들의 사랑을 받고 있다. 1962년 설립된 이후 50년간 감자제품 전문 기업으로 자리매김하며, 현재는 세계 4대 감자 가공업체 중 하나이다.

감자 츄로스
식품의 유형 빵류 / 가열하여 섭취하는 냉동식품
생산자 및 소재지 제조사 : EUROFRITS S.A / 수입사 : 화일약품(주) 031-628-3633 / 경기도 화성시 향남읍 제약공단 3길 57, 2층
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 수시 생산(제조)되는 상품으로 정확한 제조연월일표기가 어렵습니다. 정확한 제조연월일은 플레이버키친 소비자상담실(1670-8552)으로 연락주시면 친절히 설명해드리겠습니다. / 유통기한 : 제조일로부터 12개월
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식/야식/술안주
포장단위별 용량(중량), 수량 총 중량 : 1kg
원재료명 및 함량 정제수, 밀가루(밀), 정제소금, 덱스트로오스
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법  - 18℃이하 냉동보관, 개봉후 가급적 빨리 드시고, 냉동보관하시길 바랍니다. 간혹 검은 점이 보일 수 있으나 생선살(흑막)의 일부이므로 안심하시고 드셔도 됩니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
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서 울 시
성 남 시
안 양 시
군 포 시
부 천 시
의 왕 시
과 천 시
수 원 시
광 명 시
구 리 시
의 정 부 시
일부가능지역 안산시 안산동 제외, 대부도 제외, 반월공단지역 제외
시흥시 전 지역 제외
남양주시   가운동, 이패동, 도농동, 지금동, 별내동, 퇴계원면, 호평동, 평내동, (와부읍,진건읍 제외)
고양시 일산서구 가좌동 ,덕이동, 대화동, 일산1,2,3동, 주엽1,2동, 탄현동
일산동구 마두1,2동, 백석동1,2동, 식사동, 장항1,2동, 정발산동, 중산동, 풍동, 풍산동
덕양구 행신1,2,3동, 도내동, 화정1,2동, 능곡동, 성사1,2동, 주교동, 토당동, 화전동
파주시   동패동,와동동, 목동동, 다율동, 야당동(운정지구),금촌동 (문발동 제외)
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남구
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오산시   배송 불가지역
김포시   감정동, 걸포동, 고촌읍, 구래동, 김포1,2동, 마산동, 북변동, 사우동, 운양동, 장기동, 풍무동)
일부불가능지역 용인시   수지구 전지역가능
기흥구 전지역가능
처인구 불가능
일부지역가능 하남시   신장동, 덕풍동, 풍산동, 창우동, 망월동(미사지구), 위례 신도시
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