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대패삼겹 새우말이
판매가
11,900원
단위
1봉지
중량/용량
300g
인분
2인분
조리시간
4분
배송방법
신선택배배송

얼마전 인스타에서 핫하게 떠올랐던 새우요리 사진들을 혹시 보신 적 있으신가요? 이태원과 한남동 일대에서 시작된 새우요리 전문점 열풍은 지금까지도 이어지고 있습니다. 이 새우전문점들은 핫하디 핫한 이태원에서도 무시무시한 웨이팅 시간으로도 악명이 높은데요, 아픈 다리를 부여잡고 꿋꿋이 기다려서 맛있게 먹지만, 계산서를 보고 다시 덜덜 떨게되는 곳이기도 합니다. 갑자기 이 정도는 나도 할 수 있겠다는 생각이 들면서 충동적으로 인터넷을 뒤져 냉동 새우를 대량으로 구매 하였지만, 택배박스를 받음과 동시에 생각보다 내가 할 수 있는 요리가 많이 없다는 걸 깨닫습니다. 라면 끓일 때 몇 마리 넣은 후로는 냉동실에서 자리만 차지한 채 잠들어있는 이 새우들을 어찌해야 할까요.

새우는 매우 좋아하지만 밖에서 사 먹자니 가격이 부담스럽고, 집에서 만들어 먹자니 어떻게 요리해야할지 모르겠는 당신을 위해 플레이버가 야침차게 준비했습니다. 탱글탱글한 새우와 고소한 돼지고기의 만남, 대패삼겹 새우말이를 소개합니다.

Pairing Recommendation

단언컨대 대패삼겹 새우말이는 최고의 맥주 안주입니다. 엉클킴 오삼불고기 편에서도 소개한 적 있는 ‘슈무커 헤페바이젠’의 묵직한 바디감과 부드러운 목넘김이 대패삼겹 새우말이의 짭쪼롬하면서 고소한 맛과 잘 어울립니다. 끝맛에 살짝 느껴지는 상큼한 과일향으로 마무리까지 깔끔하게 되네요.

Ingredients

통통한 자숙새우에 대패삽겹살을 둘둘 말아놓은 대패삼겹 새우말이 300g이 들어있습니다.

Equipment

프라이팬 한 개와 조리용 젓가락 한 벌

남태평양에서 신나게 뛰놀던 새우를 잡아와 익혀서 껍데기와 대가리를 제거하고, 신선한 삼겹살을 대패로 민 듯이 얇게 썰어 손질된 새우에 돌돌 말아 놓으면 최고의 술안주 대패삼겹 새우말이가 됩니다. 집에서 대패삼겹 새우말이 한 번 먹어보겠다고 남태평양까지 가야 하냐면, 그건 아니겠지요. 귀찮은 일은 플레이버가 다 할테니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 프라이팬, 숯불, 불판 어디든지 원하는 곳에 대패삼겹을 입은 새우들을 올려놓고 지글지글 구워만 주세요. 재료 손질이나 간을 맞추거나 하는 귀찮은 요리과정 없이, 대패삼겹만 익으면 바로 드실 수 있습니다.

팬 위에서 지글지글 익어가는 소리가 마치 제가 사는 옥탑방의 철판 지붕에 떨어지는 빗소리 같습니다. 수억개의 물방울이 동시다발적으로 슬레이트 지붕을 때릴때 쌰아아아아- 하면서 멜로디를 만들어내는데, 대패삼겹 새우말이를 굽고 있는 지금도 그와 비슷한 소리가 납니다. 언젠가 비엔나의 오페라하우스에서 빈 필하모니의 돈 지오반니 공연을 보았던 때와 비슷한 감동이 밀려옵니다.

실제로 먹어보니 돼지고기의 잡내는 전혀 없고, 바삭하게 구워진 대패삼겹살에서 고소하고 짭쪼롬한 베이컨 맛이 납니다. 바삭한 식감과 함께 고소함이 입안 전체로 퍼지는 순간, 탱글한 새우가 톡 하고 터지면서 육즙이 쏟아져 나옵니다. 따로 소스에 찍어먹지 않아도 맛이 풍성하고 간이 좋습니다.

혼자서 간단하게 대충 때우는 한 끼라고 해도 아무거나 먹을 수는 없습니다. 빠르고 간편하다는 것이 반드시 낮은 품질을 의미하는 것도 아닙니다. 4분, 플레이버의 대패삼겹 새우말이를 조리하는 시간, 한 끼의 가치가 더욱 높아집니다.

 

Instructions
step1 프라이팬에 기름을 살짝만 두르고 중불로 달궈주세요.
step2 해동된 대패삼겹 새우말이를 팬에 넣어주세요.
step3 새우를 감싸고 있는 대패삼겹살이 노릇노릇해질 때까지 익혀주세요.
step4 완성된 대패삼겹 새우말이를 예쁜 접시에 옮겨담고, 플레이버가 추천하는 맥주와 함께 맛있게 드세요.
Chef’s Tip

육류와 해산물 모두에 잘 어울리는 머스타드 소스를 대패삼겹 새우말이에 곁들여 드셔보세요. 상큼한 맛으로 돼지기름의 느끼함을 잡아주고, 알싸한 맛으로는 새우의 풍미를 더욱 높여줍니다. 노란 소스를 입은 대패삼겹 새우말이의 앙증맞은 비주얼은 덤!

Shot it!
Package
대패삼겹 새우말이
식품의 유형 양념육(비가열제품)
생산자 및 소재지 동산식품 / 경북 포항시 북구 법원로 45-11 / 054-701-1911
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 수시 생산(제조)되는 상품으로 정확한 제조연월일표기가 어렵습니다. 정확한 제조연월일은 플레이버키친 소비자상담실(1670-8552)으로 연락주시면 친절히 설명해드리겠습니다.
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 양식
포장단위별 용량(중량), 수량 총 중량 : 300g
원재료명 및 함량 삼겹살(독일)60%,새우(수입산)40% [돼지고기함유]
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 냉동보관(-18℃이하에서 냉동 보관) 이미 냉돈된 바 있으니 해동 후 재 냉동시키지 마시기 바랍니다. 유통과정 중에 변질된 제품은 교환하여 드립니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
Reviews
  • 김**

    가격이 비싸서 1개만 샀는데 묘하게 맛있습니다
    할인행사 한번해주세요~

  • 송**

    대패 새우 조합도 좋고 맥주 안주로 딱입니다 ㅋㅋㅋㅋ

  • 찌르**

    예뻐요
    기분탓인지 맛도 뭔가 더 고급스러워진 느낌 ㅋㅋㅋ

    리뷰 업로드 이미지

  • gat***

    얼어있는거 해동 안하고 팬에 바로 굽는 바람에 시간은 좀 오래 걸렸어요
    생각보다 별로 안 짜요
    봉지에 든 거 보면 양이 별로 안 많아 보이는데, 실제로 먹으니까 2인분 맞는거 같아요 ㅋㅋ
    언니랑 둘이서 먹으니 딱 맞네요
    새우 통통하고 육즙(?)도 많이 나와서 좋았어요
    또 구매! 합니다~

    리뷰 업로드 이미지

  • Lee H******

    식사용보다는 혼자 술마실때 딱 추천!

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