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[100원 DEAL] 녹두전
판매가
0원
단위
1팩
중량/용량
300g
인분
3인분
조리시간
3분
배송방법
신선택배배송

[100원딜]은 유통기한 임박 상품을 100원에 판매하고 있습니다. 녹두전의 유통기한은 2019년 1월 18일까지입니다.

빈대떡은 녹두를 갈아만든 반죽에 김치와 돼지고기를 기본으로 넣고 기름을 두른 팬에 부쳐 먹는 음식으로, 주 재료가 녹두이고 전의 형태를 띄고 있어 녹두전이라고도 불립니다. 예로부터 잔칫날 음식으로 많이 만들고 제사상에도 자주 오른 귀한 음식인데요, 언제부터 인가 이 녹두전이 비오는 날 시장에서 소주 한 잔 기울이며 먹는 서민의 애환이 담긴 음식이 되었습니다. 아무래도 <빈대떡 신사>라는 노래 때문이 아닐까 싶은데요, ‘돈 없으면 집에 가서 빈대떡이나 부쳐 먹지’라는 가사가 이를 뒷받침 해줍니다.

어쨌든, 녹두전이 비오는 날 잘 어울리는 음식임에는 틀림 없습니다. 가격도 저렴한데 어른들에게는 술안주로, 아이들에게는 영양 간식으로 두루두루 제 몫을 해내는 기특한 음식이기도 합니다. 플레이버는 깨끗한 재료로 안전한 먹거리를 만드는 자연에찬의 녹두전을 데려와 보았습니다. 100% 무항생제 돼지고기와 국내산 녹두를 사용하여 더욱 믿음이 갑니다.

Pairing Recommendation

곡물이 주를 이루는 음식과 엠버 에일이 만나면 서로 부족한 맛의 균형을 맞춰주는 역할을 합니다. 153 감자떡 편에서 추천했던 ‘프로히비션 에일’을 플레이버의 녹두전과 함께 드셔보세요. 느끼함은 줄어들고 풍미는 더욱 높아집니다.

Ingredients

국산 녹두와 맵쌀을 섞어 만든 반죽에 국산 무항생제 돼지고기를 다져 넣고 절임배추, 숙주나물, 천일염 들 국내산 친환경 재료를 더해 만든 큼지막한 녹두전 3장이 들어있습니다. 총 중량은 300g입니다.

Equipment

프라이팬 한 개와 뒤집개 한 개

녹두는 숙취와 해열에 효과적인 기능을 하는 식품입니다. 불포화지방산 함량이 높아 고혈압 예방에도 도움이 될 뿐더러 소화가 쉬운 음식이라 예부터 한국인이 즐겨 먹었습니다. 지금은 영양식 보다는 비오는 날에 막걸리 친구로 더 유명하지요.

마침 서울에 비가 오길래 술안주로 제격이겠다 싶어 녹두전을 먹어보기로 했습니다. 워낙 크기가 커서 저는 한 장만 꺼내고 나머지 두 장은 밀봉해서 냉동실에 넣어두었습니다. 기름을 넉넉히 두른 팬에 두툼한 녹두전을 척 올리니 프라이팬에서 빗소리가 들립니다. 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 양 면을 지져준 뒤, 접시에 담아 맥주와 함께 상에 올리니 멋들어진 술상이 차려집니다. 식기 전에 녹두전부터 한 입 해보았습니다. 바삭, 하는 소리와 함께 뜨거운 김이 훅 나오더니 속은 두부처럼 부드럽습니다. 입에 넣고 꼭꼭 씹으니 푸짐하게 들어간 각기다른 재료들이 만들어내는 식감이 흥미롭네요.

 

플레이버의 녹두전은 인공조미료를 전혀 첨가하지 않아 간이 조금 심심할 수 있습니다. 간장에 파, 청양고추, 양파 등을 썰어 넣은 간장소스에 녹두전을 찍어 드시면 맛이 더욱 좋습니다.

혼자서 간단하게 대충 때우는 한 끼라고 해도 아무거나 먹을 수는 없습니다. 빠르고 간편하다는 것이 반드시 낮은 품질을 의미하는 것도 아닙니다. 3분, 플레이버의 빈대떡 신사를 위한 녹두전을 조리하는 시간, 한 끼의 가치가 더욱 높아집니다.

 

 

Instructions
step1 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고, 약불로 달궈주세요.
step2 해동된 녹두전을 프라이팬에 올려주세요.
step3 녹두전의 겉면이 노릇노릇 해질 때까지 익혀주세요.
step4 예쁜 접시에 옮겨담고, 간장소스를 곁들여 맛있게 드세요. 플레이버가 추천하는 맥주와 함께하면 더욱 좋습니다.
Chef’s Tip

녹두전 주먹밥이라고 들어보셨나요? 우선 노릇하게 구운 녹두전 한 장을 크기가 넉넉한 보울에 담고, 사정없이 으깨어주세요. 여기에 따뜻한 밥을 한 덩이 넣고 주걱으로 슬슬 돌려가며 섞어줍니다. 간장으로 간을 맞추고, 참기름을 살짝 첨가한 뒤 한 입 크기로 동그랗게 말아주면 아이들의 한 끼 식사로도 좋은 녹두전 주먹밥이 완성됩니다.

Shot it!
Package
빈대떡 신사를 위한 녹두전
식품의 유형 즉석조리식품
생산자 및 소재지 자연에찬 / 경기도 고양시 일산 서구 송산로 327-3(가좌동 968-1)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 수시 생산(제조)되는 상품으로 정확한 제조연월일표기가 어렵습니다. 정확한 제조연월일은 플레이버키친 소비자상담실(1670-8552)로 연락주시면 친절히 설명해드리겠습니다.
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식
포장단위별 용량(중량), 수량 총 중량 : 300g
원재료명 및 함량 정제수28.55%,깐녹두19.3%(국내산).절임배추19.05%(국내산/배추(국내산),천일염(국내산),돈다짐육9.01%(국내산/무항생제),숙주나물7.72%(국내산/무농약).현미유7,46%(태국산),멥쌀6.69%(국내산/유기),칩쌀1.29%(국내산/유기),천일염0.51%(국내산)
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 냉동보관(-18℃이하에서 냉동 보관) 이미 냉돈된 바 있으니 해동 후 재 냉동시키지 마시기 바랍니다. 유통과정 중에 변질된 제품은 교환하여 드립니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
Reviews
  • ksf***

    녹두전 이 모양처럼 이쁘게 만들려고 하면
    진짜 잘 안 뭉쳐지고 부서지고 그래서
    스트레서 엄청 받는데 ㅎ

    이거 편하네요.

  • coold******

    녹두전을 이렇게도 요리해 먹을수 있는지는 몰랐네요.

    집에서 해준 녹두전보다는 떨어지지만.ㅋㅋ 그래도 맛도 괜찮고 가격도 괜찮네요.

    추천합니다

  • He***

    귯전 뭐임 ㅋㅋㅋ
    근데 맛있긴 맛있네요 진짜 ㅎㅎ
    첨에 가격이 조금 비싸다고 생각했는데, 이 정도 받아도 될거 같아요 내용물도 실하고, 은근 양이 많아요 ㅎ
    재구매 할게요!

  • sol***

    이름이 웃겨서 들어왔다가 맛있어보여서 시켜봤는데 맛있어요
    좀 싱거운 느낌인데 간장 찍어먹으면 돼요 ㅋㅋ
    한 팩 산거 다 먹고 또 구매합니당 ㅋㅋ

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