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엉클킴 닭갈비
판매가
4,900원
단위
1팩
중량/용량
200g
인분
1인분
조리시간
5분
배송방법
신선택배배송

닭고기는 대표적인 고단백 저칼로리 식품으로, 다른 육류에 비해 소화 및 흡수가 잘 되어 보양식으로도 즐겨 먹는 음식입니다. 특히 닭고기에는 우리 몸에 꼭 필요한 아미노산의 함량이 소고기보다 높으며, 불포화지방산이 많이 들어있어 혈중 콜레스테롤의 증가를 억제하는 효능이 있습니다. 이런 영양만점 닭고기를 보통은 튀김으로 많이 드실텐데요, 프라이드 치킨 등으로 섭취할 경우 상당량의 탄수화물과 포화지방산도 함께 먹게 되므로 닭고기의 이점이 반감됩니다. 물론, 영양과 맛을 모두 살리면서 닭고기를 즐길 수 있는 방법은 많지요. 플레이버가 이번에는 쫄깃한 닭다리살을 맛있게 매운 고추장 양념에 갖은 야채와 함께 숙성시킨 엉클킴 닭갈비를 소개합니다. 맛있게 드시고 건강하세요.

Pairing Recommendation

닭고기의 풍미를 업 시켜줄 페일 에일을 추천합니다. 캘리포니아의 밝은 햇살 아래서 상큼한 오렌지향의 페일 에일을 만드는 멘도치노 양조장의 ‘블루 헤론’을 드셔보세요. 몰트와 홉의 균형감이 좋아 엉클킴 닭갈비의 맛을 방해하지 않으면서 깔끔하게 입을 헹궈줍니다.

Ingredients

쫄깃한 닭다리살에 대파, 당근, 양파 등의 갖은 야채를 넣고 고추장 양념으로 버무린 닭갈비 200g이 들어있습니다.

Equipment

프라이팬 한 개와 스패튤러 한 개

닭갈비는 원래 술안주의 사명을 안고 태어난 음식입니다. 1960년대 말 선술집에서 닭고기를 돼지갈비처럼 양념에 재웠다가 숯불에 구워먹던 것이 닭갈비의 시초였지요. 요즘에는 떡, 고구마, 치즈 등 각종 사리 추가에 먹고 남은 양념에 볶음밥까지 먹을 수 있어, 학생들에게는 특히 싸고 배불리 먹을 수 있는 음식으로 더 각광받고 있습니다.

기나긴 학생 시절을 지나, 사회에 발을 들인 후론 닭갈비를 자주 접해보지 않은 것 같아요. 플레이버에서 엉클킴 닭갈비를 소개하기 위해 아주 오랜만에 먹어 보았는데요, 삼십대에 접어선 지금의 저에게는 싸고 배부르게 먹는 음식이라기 보다는 그 본연의 모습에 맞게 술안주로 딱인 음식입니다. 칼칼한 양념이니 닭갈비엔 당연히 소주겠지, 하시겠지만 산도가 높은 맥주와도 잘 어울립니다.

물론, 밥상 위에서도 엉클킴 닭갈비는 훌륭한 역할을 해냅니다. 깻잎에 닭고기와 편마늘을 곁들여 쌈을 싸서 먹고, 남은 양념에 찬밥을 넣고 들들 볶아 마지막에 치즈를 뿌려주면 한 팩으로도 두 명의 식사가 해결됩니다. (사주에 식신이 있는 저로써는 한 팩의 고기를 야무지게 쌈싸서 먹고 치즈 볶음밥까지 해서 혼자 다 먹었습니다.)

혼자서 간단하게 대충 때우는 한 끼라고 해도 아무거나 먹을 수는 없습니다. 빠르고 간편하다는 것이 반드시 낮은 품질을 의미하는 것도 아닙니다. 5분, 플레이버의 엉클킴 닭갈비를 조리하는 시간, 한 끼의 가치가 더욱 높아집니다.

 

Instructions
step1 해동된 엉클킴 닭갈비의 포장을 뜯고, 달궈진 프라이팬에 내용물을 모두 넣어주세요.
* 해동 시 뜨거운 물이나 전자레인지를 이용해서 강제 해동할 경우 육질이 떨어지고 맛이 변질될 수 있으므로 실온에 자연 해동 하거나 냉장실에서 해동해주세요.
step2 3~4분 정도 볶아주세요.
step3 완성된 엉클킴 닭불고기를 예쁜 접시에 옮겨 담습니다.
step4 기호에 따라 치즈를 추가하면 더욱 색다르게 즐기실 수 있습니다. 플레이버가 추천하는 맥주와 함께 맛있게 드세요!
Shot it!
Package
엉클킴 닭갈비
식품의 유형 양념육(비살균제품)
생산자 및 소재지 동산식품 / 경북 포항시 북구 법원로 45-11
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 수시 생산(제조)되는 상품으로 정확한 제조연월일표기가 어렵습니다. 정확한 제조연월일은 플레이버키친 소비자상담실(1670-8552)로 연락주시면 친절히 설명해드리겠습니다.
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식
포장단위별 용량(중량), 수량 200g
원재료명 및 함량 닭다리살(브라질)60%,야채25%(양파,당근,대파,고구마,양배추,쌀떡),고추장소스17.5% (닭고기함유)
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 냉동보관(-18℃이하에서 냉동 보관) 이미 냉돈된 바 있으니 해동 후 재 냉동시키지 마시기 바랍니다. 유통과정 중에 변질된 제품은 교환하여 드립니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
Reviews
  • BS**

    별 하나도 아까워요 정말
    진짜 진심 맛술을 들이부어도 잡내 안사라지고요.
    중간에 간보고 입에 갖다 대기도 싫어서 밥도 안먹었습니다.

    양은 정말 코딱지 만큼이라, 양배추랑 버섯이랑 넣어서 같이 볶았는데, 야채값이 아까울 정도네요.
    잡내가 너무 심해서 온집안을 덮을정도로 잡내가 나요

    이런거 판매하지마세요. 사이트 이미지만 나빠지겠어요.
    여기서 사는거 다시 생각해보려 합니다.

  • u**

    비린내가심하네요

  • kimse*****

    혼밥하기에 편리하고 좋은거 같아요. 맛도 꽤 좋아요!

  • ksf***

    닭갈비 먹을려면 식당가던가
    배달 시켜도 양이 너무 많은데
    딱 혼자 먹을 만큼이라서
    혼닭하기 좋아요^^

    1인분 닭갈비 흔치 않고
    깨끗해서 좋아요

  • coold******

    그냥 먹으면 맛은 보통인데 치즈 뿌려먹으니 괜찮네요.
    맛은 보통입니다~

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