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달구벌 돼지막창
판매가
12,900원
단위
1팩
중량/용량
옛날 통막창 400g / 즉석 돼지막창 300g
인분
2인분
조리시간
10분
배송방법
신선택배배송

돼지막창은 돼지 창자의 마지막 직장 부위를 가리킵니다. 돼지 한 마리당 250g 정도밖에 나오지 않는 귀한 부위인데요, 맛과 식감은 뛰어나지만 특유의 냄새가 나 깨끗이 손질하는 과정이 무엇보다 중요합니다. 겉과 속 부분에 붙어있는 지방 덩어리를 제거하고 소금과 밀가루로 벅벅 씻어내는 식으로 기본 손질을 하고 나서 잡내를 제거하는 과정을 거쳐야 우리가 맛있게 먹는 막창구이가 될 수 있지요. 이러한 과정이 까다롭다 보니 아무래도 집에서 해 먹기는 힘든 음식인데요, 그래서 플레이버가 집에서도 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 달구벌 돼지막창 2종류를 소개할까 합니다.

Pairing Recommendation

직화로 구워낸 음식에는 ‘슈렝케를라 라우흐비어 우어복’과 같이 복 계열의 맥주를 마셔보세요. 스모키한 아로마와 묵직한 몰트의 맛이 달구벌 돼지막창의 불맛을 극대화해줍니다.

Ingredients

옵션1) 달구벌 옛날 통막창 400g과 막장 소스 1봉이 들어있습니다.
옵션2) 달구벌 즉석 국내산 돼지막창 300g과 막장 소스 1봉이 들어있습니다.
곁들여 드실 쌈야채는 따로 준비해주세요.

Equipment

프라이팬 한 개와 스패튤러 한 개

돼지막창에는 단백질이 다량 함유되어 있어 근육형성과 피로 해소에 효과적인 식품입니다. 뿐만 아니라 칼슘 함유량이 높아 골다공증과 골연화증 예방에 도움이 되지요. 특히, 플레이버가 소개하는 달구벌 돼지막창은 초벌 과정을 거치면서 기름기를 쫙 뺀 저칼로리 고단백 식품입니다.

달구벌 명가식품의 식품 전문가들이 가장 맛있는 불맛을 위해 끊임없이 연구 및 개발하여 만든 달구벌 만의 직화 초벌구이 방식으로 막창 특유의 잡내와 기름기를 제거하였습니다. 그래도 혹시 남아있을지도 모를 냄새를 빼고 육질을 높이기 위해 키위와 파인애플을 갈아 넣은 소스에 숙성하였습니다. 집에서 별도의 조리과정 없이 프라이팬에 구워 드시기만 하면 됩니다.

씹을수록 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 올라옵니다. 기름이 쫙 빠져서 담백하고 먹기에 부담이 없습니다. 대구사람들이 먹는 방식대로 막장에 콕 찍어 드셔 보세요. 달구벌 만의 비법 레시피로 만든 막장 한 봉이 동봉되어 있습니다. HACCP( 위해요소 중점 관리기준) 인증업체에서 생산하여 더욱 믿음이 갑니다.

혼자서 간단하게 대충 때우는 한 끼라고 해도 아무거나 먹을 수는 없습니다. 빠르고 간편하다는 것이 반드시 낮은 품질을 의미하는 것도 아닙니다. 10분, 플레이버의 달구벌 돼지막창을 조리하는 시간, 한 끼의 가치가 더욱 높아집니다.

 

Instructions
step1 프라이팬을 준비하고, 해동된 달구벌 돼지막창의 포장을 뜯어주세요.
step2 팬이 달궈지면 달구벌 돼지막창을 넣어주세요.
step3 막창이 노릇해질 때까지 중불로 구워주세요.
step4 예쁜 그릇에 옮겨담고, 동봉된 막장소스를 곁들여 맛있게 드세요! 플레이버가 추천하는 맥주와 함께라면 더욱 좋습니다.
Chef's Tip
Chef’s Tip

쌈채소 대신에 깻잎 장아찌에 싸서 한 번 드셔 보세요. 짠맛과 고소한 맛의 조화가 아주 좋습니다.

Shot it!
Option
아래의 옵션 중 하나를 선택해주세요.

Option.1

옵션1) 달구벌 옛날 통막창 400g

초벌구이하여 기름기를 쫙 뺀 옛날 통막창 400g과 막장소스 1봉지가 들어있습니다.

13,900원

Option.2

옵션2) 달구벌 즉석 국내산 돼지막창 300g

키위와 파인애플을 갈아 넣은 소스에 숙성하여 잡내를 없앤 국내산 돼지막창 300g과 막장소스 1봉지가 들어있습니다.

12,900원

Package
달구벌 돼지막창
식품의 유형 가열양념육(가열하여 섭취하는 냉동식품 / 비살균제품)
생산자 및 소재지 달구벌명가식품 / 대구광역시 북구 3공단로 173, A(노원동 3가) / 053-358-6611
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조연월일 : 제품 전면 별도 표기연월일까지 / 유통기한 : 제조일로부터 1년
유전자재조합식품 여부 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당 해당사항 없음
수입식품 문구 해당사항 없음
식품카테고리 한식
포장단위별 용량(중량), 수량 막창 400g / 소스100g 통막창400g / 소스100g
원재료명 및 함량 돼지막창 막창_돼지막창(미국산)93.74%,정제수,파인애플(필리핀,코스타리카산)0.84%,키위(중국산)0.11%,콩가루{대두:외국산(중국,미국,캐나다산)},월계수잎분말,흑후추,계피가루,재제소금,설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제),산도조절제,옥수수기름 / 소스_콩가루{대두:외국산(중국,미국,캐나다산)}16.5%,된장{대두35.44%(미국산,캐나다산),밀가루(미국산,호주산),정제소금,종국,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제)}15.4%,양파(국내산)2.2%,설탕{원당100%(국내산)}1.83%,고춧가루(중국산)1.83%,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제){,깨소금,땅콩가루,마늘,참기름 통막창 돼지막창(외국산:미국산,스페인산)93.74%,정제수,파인애플(필리핀,코스타리카산)0.84%,키위(중국산)0.11%,콩가루{대두:외국산(중국,미국,캐나다산)},월계수잎분말.흑후추,계피가루,재제소금,설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제),산도조절제,옥수수기름 / 소스_콩가루{대두:외국산(중국,미국,캐나다산)}16.5%,된장{대두35.44%(미국산,캐나다산),밀가루(미국산,호주산),정제소금,종국,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제)15.4%양파(국내산)2.2%,설탕{원당100%(국내산))}1.83%,고춧가루(중국산)1.83%,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제),깨소금,땅콩가루,마늘,참기름 돼지고기, 대두 함유 *[소스] 대두, 밀, 땅콩 함유
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 -18℃이하 냉동보관(가정에서는 냉장고의 냉동실에 보관) * 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. * 부정․불량식품 신고는 국번없이 1399 - 냉동식품이므로 조리방법에 따라 반드시 가열하여 드십시오. - 조리시 뜨거운 증기나 기름에 화상을 입을 수 있으니 주의하십시오. - 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마십시오. - 이 제품은 쇠고기, 땅콩, 밀, 우유, 새우를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
소비자상담 관련 전화번호 플레이버 고객센터 : 1670-8552
Reviews
  • coold******

    맛도 이정도면 꽤 괜찮네요.
    우선 가격이 엄청 싸네요 .ㅎㅎ

  • 퓨쳐***

    배송이빨라서 참좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    맛도 생각보다 좋구요 ㅎㅎ 이제 여기서 사먹어야겠어요

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