더에이징 캔자스 15

드라이 에이징은 어떠한 첨가물 없이 오직 기다림을 통하여 고기가 가진 본연의 맛을 극대화하는 방법입니다. 최고 품질의 프라임 등급 소고기를 2주 이상 숙성하여 맛과 향을 농축하였습니다.

더에이징 투움바 30

뭘 좀 아는 당신의 선택, 엘리건트한 핸드메이드 테일러링 드라이 에이징 스테이크. 호주 와규 볼라 블레이드 30일 숙성육 투움바 30을 소개합니다.

더에이징 투움바 21

익숙한 듯 하면서도 어딘가에 특별함을 담고 있는 드라이 에이징 스테이크입니다. 호주 투움바 지역에서 온 와규 윗등심을 약 3주간 건조 숙성하였습니다.

더에이징 투움바 15

호주산 와규를 약 2주 동안 건조숙성하였습니다. 가까워진 에이징의 시대를 맞이하기 전, 한 발 빠른 미식가의 면모를 보여주고 싶다면 더에이징의 숙성육을 선택하세요.

더에이징 투움바 9

호주산 와규 앞다리살을 일주일에서 열흘동안 건조 숙성한 드라이 에이징 스테이크입니다. 평소 소고기를 즐기지만 아직 숙성육은 익숙하지 않은 분들께 권해 드립니다.

더에이징 브리즈번 30

초원에 방목하여 기르며 생초와 깨끗한 물을 먹고 자란 호주 청정우를 원료로 해서 맛이 깔끔하고 느끼하지 않습니다. 더에이징에서 선보이는 숙성육 중 숙성 일수가 가장 긴 제품입니다.

더에이징 캔자스 9

미국 농림부로부터 최고급 품질을 인정받은 프라임 등급 알목심을 일주일에서 열흘 정도 건조숙성한 입문용 드라이 에이징 스테이크입니다.

더에이징 캔자스 30

궁극의 프리미엄, 감칠맛의 극치를 느끼고 싶으신 분들께 추천 드립니다. 최고급 프라임 등급 알목심을 약 한 달간 숙성한 드라이 에이징 스테이크, 캔자스 30을 소개합니다.

더에이징 캔자스 21

건조 숙성이 자연스러운 문화인 나라로 가서 드라이 에이징에 가장 적합한 품종과 부위를 선정, 정통 건조 숙성 방식을 현대화된 과학 기술로 재현하여 진짜 에이징 소고기를 만들었습니다.

용만이 까르보돈까스 2인분

3대 천왕 등판, 돈까스 먹는 용만이의 간판 메뉴! 두툼한 돼지 등심을 야들야들하게 두드려서 바사삭한 튀김옷과 뽀얀 까르보나라 소스를 입은 까르보돈까스입니다.

용만이 칠리돈까스 2인분

3대 천왕 등판, 돈까스 먹는 용만이의 인기 메뉴! 50가지 이상의 재료로 만들어 깊은 맛을 내는 용만이 특제 칠리소스와 두툼한 돼지고기 등심 돈까스의 만남은 우연이 아닙니다.

장진우의 토마토 시금치 카레

하얀 카레는 치즈를 좋아하는 딸을 위해서, 토마토 카레는 아내의 건강을 위해서 정성껏 만들었어요. 어디에서도 본 적 없는 셰프 아빠가 만든 특별한 카레를 준비했습니다.

장진우의 가쓰오부시 치즈 카레

하얀 카레는 치즈를 좋아하는 딸을 위해서, 토마토 카레는 아내의 건강을 위해서 정성껏 만들었어요. 어디에서도 본 적 없는 셰프 아빠가 만든 특별한 카레를 준비했습니다.

더에이징 콜로라도 7

최고급 프라임 등급 부채살을 더에이징 팩토리의 전용 숙성고에서 숙성육 전문가의 꼼꼼한 관리 하에 일주일 동안 건조 숙성하여, 농축된 고기맛을 느끼실 수 있습니다.

더에이징 위치타 7

토시살은 소의 여러 부위 중에서도 육향이 가장 많이 응축된 부위이며, 소 한 마리당 매우 조금씩만 생산되어 옛날에는 정육점 주인과 친분이 있어야만 먹을 수 있었던 고급 특수 부위입니다.